在地人也排爆！王爺王肉羹，
傳說中的肉羹界王者！
如果你問中部人：「哪一家肉羹是你最愛的？
一定會有不少人秒答 —「王爺王肉羹！」
這間不僅在地人狂推，
假日更是人潮滿到馬路邊，
店門口總是熱鬧滾滾，
排隊畫面已經成為日常風景。
走進王爺王，空氣中瀰漫著古早味羹湯的香氣，
店內桌數不算多，但翻桌率極高，
每位客人都是快狠準點完餐，
端著滿滿一盤就座開吃。
你會看到阿嬤、阿公、學生、上班族、
甚至遠道而來的觀光客，全都擠在這裡，
就為了這一碗熱呼呼的羹湯和簡單卻超有味的配菜！
王爺的肉羹湯：經典中的王者口感，
這碗肉羹湯真的不誇張，是必點！
口感絲絲分明，搭配肉羹，
外層微微勾芡包覆，咬下去多汁又帶點Q度，
搭配香菜與烏醋提味，湯頭鮮甜不死鹹，
喝起來有股說不出的滿足感～
還有一定要試試他們家的白菜滷很樸實，
但一入口馬上懂為什麼這道小菜天天熱銷！
燉得超軟爛的白菜吸飽湯汁~
王爺王的炒麵是古早味代表之一，
使用的是台式黃油麵，帶點彈性但又不會過軟，重
點是淋上他們的肉燥醬汁後，
整體鹹香提升一個檔次！
再加點桌上的烏醋、辣椒醬，整盤直接秒殺~
這邊的米糕也是人氣王之一！
糯米煮得粒粒分明，軟中帶Q，
拌上滷汁後整個醬香四溢，
再撒上香菜，一口接一口停不下來，
配著羹湯一起吃更是一絕，米糕完全沒有油膩感，
吃完也不會覺得太撐，是老饕私藏小品！
如果你什麼都想吃一點，
那綜合湯絕對適合你！裡面有滿滿豐富的料，
每一口都有不同驚喜，湯底是清甜風格，
和羹湯不同，是比較清爽的湯品，
讓人吃得很舒服，搭配米糕或炒麵剛剛好～
金針排骨湯有讓我驚艷到！
排骨燉得非常軟爛，肉香十足，
還保有口感不會糊爛，湯頭清甜但厚實，
有點像古早味煮湯方式，整體很暖胃～
冷冷的天來一碗，真的從心裡暖到胃！
王爺王肉羹不只是一間老字號的羹湯店，
更像是一個凝聚在地人情味的庶民小宇宙，
儘管假日要排隊，但那種等待的香氣和熱鬧，
反而成了這間店的一部分特色。
不管你是肉羹控、米糕控、
還是想來一碗暖心古早味，只要來一次王爺王，
保證你會想回訪第二次，真的是羹界的王者、
在地的傳奇，有來中部一定不能錯過！
對了～晚上ㄧ人作業部分商品沒有賣喔！
王爺王肉羹
營業時間 : 6:30-13:30/ 17:00-20:00
電話：04-22955305
地址：台中市北屯區中平路570號
